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Zutaten:

500g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 175g Margariene, 125g Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale oder Vanillezucker, 2 Eier, 2 bis 3 Eßl. Milch

Zubereitung:

Mehl und Backpulver sieben und nach und nach mit den übrigen Zutaten verarbeiten.